两味雞

很久没有下厨了。。。
这道日式照燒汁雞+炸雞，简称为两味雞
原本只是要炸雞，觉得太过单调
就把一半的雞腿肉煮成日式照燒汁雞

材料：雞腿肉、粟粉

调味料：糖、酱油、味啉

1. 首先，把雞腿肉用调味料醃至入味
2. 炸雞之前，先把一部分醃好的雞腿肉沾上粟粉
3. 炸到金黄色就可以上桌了
4. 把剩余的雞腿肉放入锅里煎
5. 煎到熟透后将剩余的醃酱汁倒入即可

雞腿肉如果切得太大块就很难熟透
这次的雞腿肉煮得不够熟、还有点焦
因为有加糖的关系，所以比较容易焦
失败哦。。。
下次会把雞腿肉切小块一点，火候也要多注意