松高焼き鳥

每一次到日本总公司公干
从公司走回宿舍的路上，不难闻到一些小食店飘出来的香味
尤其是这间松高焼き鳥
终于有一次拉拢了宿舍的寮母山口さん，到这家久“闻”已久的焼き鳥店尝尝
不然，没有勇气踏进店门啊

日本的居酒屋都超迷你型的
小小的店面，里头烟雾弥漫，男男女女都举起酒杯畅饮一番
这一瓶一瓶的就是各种类的烧酒

打开菜单，尽是日文的菜名，完全没有图片
还好有把山口さん一起带来，才能够把好吃的都点上
看一下价钱，安いですね。。。（超便宜的）

每一桌的客人都会奉上一碟生包菜
淋上一点带有酸酸的柠檬酱汁，配着各种的烧烤来吃
而且是免费任加的喔

这是豚味噌バラ，用味噌烤过的猪肉
很香，口感刚刚好，吃了还想再吃

这是南蛮鸡。偶尔才有的菜单之一
鸡肉炸得超香脆的，而且还很多汁
配搭美乃汁，真的是人间美食

这是炸牡蠣（蚝），是日本秋天的海产
外头炸得脆脆地，里头是软软的
配搭的是塔塔酱，别有风味

老板是个年轻的小伙子
一整晚都没停下来过，在烤炉边努力地为顾客烧烤
老板很活泼吧，其实有一位侍应生也很帅气喔
这家焼き鳥店价钱便宜，食物超美味，是我到过最好吃的一间烧烤店
所以我常介绍同事来这里尝尝，到过之人必大赞一番
到福冈游玩的朋友千万要到此一尝

两味雞

很久没有下厨了。。。
这道日式照燒汁雞+炸雞，简称为两味雞
原本只是要炸雞，觉得太过单调
就把一半的雞腿肉煮成日式照燒汁雞

材料：雞腿肉、粟粉

调味料：糖、酱油、味啉

1. 首先，把雞腿肉用调味料醃至入味
2. 炸雞之前，先把一部分醃好的雞腿肉沾上粟粉
3. 炸到金黄色就可以上桌了
4. 把剩余的雞腿肉放入锅里煎
5. 煎到熟透后将剩余的醃酱汁倒入即可

雞腿肉如果切得太大块就很难熟透
这次的雞腿肉煮得不够熟、还有点焦
因为有加糖的关系，所以比较容易焦
失败哦。。。
下次会把雞腿肉切小块一点，火候也要多注意

おもしろレンズシリーズ Kenko Lens for Mobile phone

从朋友那里知道这玩意儿，托同事从日本带一个回来玩玩
她是手机吊饰，也是小型镜头
将小透镜粘在手机专属相机的镜头前
可以制造很多意想不到的效果哦
我买的这款MPL-WA是迷你型广角镜头
其他的还有MPL-MP，可以拍出较胖或较瘦的效果
MPL-6M则可以一次过拍出六个人头
更多的型号可以游览 Kenko Digital 是个日本网站


这些是实验成品
总觉得镜头好象太小，老是拍到镜头边
不懂是不是日本的手机相机镜头比我们这里的手机小呢？
还有，用于粘在相机镜头的小胶片
因为很容易占上灰尘，粘性会降低
但是不要紧，只要用水抹一抹
粘性自然会恢复正常

喔~这小东西卖￥924 ，相等于RM30++
可以在Yodobashi电器店买到

Roost Juice+Bar

这间坐落在不起眼的角落、有着浓浓地复古味的Cafe
如果不是有朋友介绍
我还真的不懂在那么陈旧的店屋之中
有那么一间特色的餐厅


没有太多选择的菜单
简单的几款主菜，优格果汁、咖啡和啤酒
很适合几个好友聚会的地方


相似一个小桶的杯子
用来盛着各种类的优格果汁
因为优格果汁调配得很浓
唯有用大的吸管才可以将果汁大口大口地吸
我点的《芒果探戈》很好喝


鸡扒炸得很香脆，配搭黑糊椒汁
再配上沙拉、薯条和黄豆
好象很好吃哦


泰式酱淋在鸡扒上，很开味
配搭的则是鸡饭
如果是一整片的鸡扒淋上泰式酱而已
会更恰到好处


这是烧烤全鸡腿配搭饭套餐


陈旧的摆设和灯光
营造一种怀念和聚首的感觉
地方不是很大，二楼那里，爬楼梯上去有一间小阁楼
餐厅里不停播放着慵懒的英文歌曲
让顾客也可以深深地感受到回到爸爸妈妈那时约会的年代
值得一提的是这里没征收任何附加费，赞~(推荐指数:☆☆☆1/2)

地址：9,Jalan Dhoby,80000, Johor Bahru
营业时间: 12pm-4pm, 6pm-12am,
星期日6pm-12am
Tel: 0177267489

日本着物 Kimono

着物(Kimono)是每个日本女孩在成年礼时必备服装
然而，由美子告诉我并不是每个日本女孩都拥有自己的一套自家着物喔
成年礼上，租用就可以了
我住在的宿舍却有一位寮母（编：寮Ryou是日文宿舍的意思），专门照顾我们的起居饮食
她就有收藏着物的嗜好，而且非常乐意为我们这些“外地人”穿上着物
我可以用三个字来形容穿着物，那就是“裹棕子”
再穿上屐子，走起路来小步小步地。。。
突然变得额外斯文起来


一层一层地布料，披在身上
再用麻绳固定着
最后那层用的是非常华丽的刺绣布
背后还要用一个小“枕头”撑着美丽的蝴蝶结


从二零零六年至今，总共穿过四款着物
最喜欢的是二零零八所穿的，就是右下角的那件
很娴熟的感觉。。呵呵


这两位是我宿舍的寮母，山口さん和稲永さん
收藏着物的是稲永さん，出现在照片最多次的那位
山口さん则是非常活泼且热情的中年人
她说她母亲有些漂亮的着物都用不着了
说要给我带回去结婚时候穿
我说，不行啊。。这样这么走路啊

煎蛋多士【基丝汀's简易食谱】

无意间游览到《基丝汀's简易食谱》
发现里面有许多简单易学的菜肴
从里面学会一道简单的煎蛋多士，心血来潮决定要试试看下厨

材料：
面包一片 （注：我选用的是全麦面包，因为仅存这些）
鸡蛋一粒
牛油
糊椒粉
盐

1. 首先，找一个小容器把面包的中间的部分挖空
2. 然后，面包的两面皆搽上牛油
3. 用少量的牛油下锅煎面包
4. 一面煎好后，再翻过去煎另一面
5. 然后在挖空的面包中间打入鸡蛋
6. 最后，加少许糊椒粉和盐就可以上桌了

因为挖空的部分太小，没办法容入整粒鸡蛋，蛋白漏出来
也许面包不够厚的关系吧
这次下厨没有100%成功，呵呵

如果要参考原装版的，请游览【基丝汀's简易食谱】

新天面粉粿

我是来到柔佛念大学以后，才晓的原来面粉粿有干捞的
以前吃的面粉粿都是妈妈亲手煮的清汤面粉粿
没想到干捞的面粉粿别有一番风味

这间新天面粉粿，总店在公主花园；分店则在皇后花园
有手捏的面粉粿、机器搅的面条和面线供选择
面粉粿和面条有清汤和干捞两种
我向来比较喜欢干捞的口味多一些些
而且配料也与平常的面粉粿有点不同
老板用的是豆枝和苋菜，配搭得还真不错

陪上豆枝、苋菜、鱼丸和江鱼子的干捞面粉粿
吃之前要捞一捞，付送的小碗清汤
刚开始汤的味道嫌不足，可现在改进了


就是这种特制的辣椒酱，和面粉粿配合得天衣无缝
酸酸辣辣，加上酱清
很开胃

以前光顾时，桌上会有“百岁人”黑醋让客人自由加入面粉粿或面条里
无论是清汤或是干捞都可以加喔
可是后来都没了，可能是成本上升的关系吧
我还喜欢那充满浓浓黑醋味的干捞面粉粿 (推荐指数:☆☆☆ 注:没有加黑醋减了半颗)

地址：4，Jalan Besi 1,Taman Sri Putri, Skudai
营业时间: 7:30am-5:00pm（每逢星期天休息）
大碗：RM5.00 小碗: RM4.00 加料和江鱼子另计

道歉的学问

东方人向来就被誉为含蓄的一群，
不像西方人那样，常常把“谢谢”和“对不起”挂在嘴边
越是亲近的人如家人和爱人，就越是说不出口感恩和抱歉的话

姑且不说谢谢的方法，其实道歉的方法有分很多种
之一，纯粹说对不起
通常是小事一桩，才可以这样随之带过
就好象碰撞一下、踩到对方等

之二，说对不起后，承诺不再犯错
犯错的背后隐藏着原因，也许是态度所致；也许是劣习所致
因此，重蹈覆辙的机率很高
必须给予承诺不可再犯同样的错

之三，说对不起和承诺不再犯错、并呈上可能避免再犯错的解决方法
这种的道歉方式通常很容易获得原谅
而且知道对方是很有诚意地、做好一切“防范措施”避免同样的错误再次发生
是最体贴的一种道歉方式

之四，说对不起后，表示自己很受伤
这种道歉往往让被亏欠的那方感到莫名其妙
明明以为要坦然地沟通，告诉对方自己的不满
到最后，亏欠的那方是道歉了，承认是自己做错；却又没承诺不再犯错
还表明让被亏欠的那方那样警戒他，让他觉得很受伤
结果。。。是被亏欠的人没做对？？
费解啊！到底做错的人是谁呢？

总之，道歉是一门深奥的学问啊
你学会了吗？

神奇毛巾

同事去台湾《黄金博物馆》一游给我带回来的手信-神奇毛巾
别小看它这个“蓝色小不点”
根据说明，用水浸泡三秒，展开即可使用
随即拿了一个水桶，倒了1/4的水后便将这“蓝色小不点”丢下去
心里开始倒数，三、二、一
小毛巾没有立刻展开，失望。。。
用手拨弄一下下，神奇毛巾终于展开了


展开后的神奇毛巾就是这个样子，蓝白格子的图案
可是，会不会小了点了哦。。。


看不出来有多么小？
跟我的一个手掌大小差不多
把我的小茶杯放在上面还蛮匹配的，呵呵

二重丸日本料理 Nijyumaru Nihon Restaurant

号称新山区最好吃的日本料理店就是这间二重丸 (Nijyumaru)


好吃的茶碗蒸秘诀在于蛋汁要够滑
如果蒸蛋表面有小泡泡, 就算失败了
这里的茶碗蒸还算成功


材料很新鲜，配上一点美奶滋
一口咬下去，甜甜地、非常爽口
而且有很多种类的手卷供选择


点了跟手卷差不多一样口味的寿司卷，后悔。。。
不过，加了鄂梨，营养价值高


我最爱的天妇罗
炸虾很香脆，就连蔬菜也炸得脆脆地


这么大的茄子，取出茄子肉以后还可以用来做摆盘
以虾仁切段，干贝等海鲜与茄子加上味囎一起炒
口味比较重，吃多会有点腻


各类烧烤的价格很便宜，不容错过
尤其是烧烤鸡皮，一点肥油都没有
只有薄薄的鸡皮被烤得很脆口
跟我在日本吃的烧烤鸡皮有九成相似

由于价格大众化，食物的水准也一流
建议大家前去用餐前先打电话去预约(推荐指数:☆☆☆☆1/2)

地址: 24, Jalan Permas 10/5, Taman Permas Jaya
Tel: 07-388-9818
营业时间:12:00pm~3:00pm,6:00pm~11:00pm

炒新竹米粉

有到过新竹的朋友都会知道新竹米粉很有名
其实，新竹米粉有好几种
有比较幼细的，而我这次使用的是比较粗的新竹米粉

口感介于我们常吃的米粉和东粉之间，比较有弹性
呵呵。。由于材料“上等”，所以没有花很多工夫就完成了这道《炒新竹米粉》

主材料：新竹米粉
配料：蒜米，鱼饼，虾仁，红箩卜丝，菜心

调味料：酱油，黑酱油，糊椒粉，たじ（日本上汤）

1. 爆香蒜米后，先把鱼饼和虾仁炒一炒
2. 然后倒入已经浸软的新竹米粉
3. 加入调味料 （份量是凭感觉的，靠的是一边炒；一边试味）
4. 最后加入红箩卜丝和菜心再翻炒一下就大功告成了

由于没有很好的记录调味料的份量
下一次就算有同样的材料，也没有办法煮出同样的味道了，哈！

Axtivo Cafe

以家的感觉为主题，让顾客犹如身在家中
有一些顾客就索性把电脑也一起带来了
即使是Outdoor的餐桌旁也可以顺利地找到电源座，很贴心
值得一提的是，桌子抹得非常干净
原来他们有一套抹桌子的方程式


水果沙拉用的是芒果沙拉酱，和一般使用的千岛沙拉不同
看起来好像很甜，其实不会


用咖哩叶一起烹调的奶油鸡块；配上白饭，很香、很开味


酥炸带子卷非常香脆，外面那层好象是炸了的米粉

假日，顾客多的时候
必须耐心等待，厨房人手很不足哦（不懂现在改善了吗？）
离开Cafe时，如果侍应生对你说“欢迎下次再回家”
请不要惊讶，这就是Axtivo Cafe (推荐指数:☆☆☆1/2)

地址: 61, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama
Tel: 07-5569642
营业时间: 10:00 ~ 00:30

迪沙鲁驼鸟园

对于我这个深受童年阴影的怕"鸡"之人，能够踏进驼鸟园，可说是勇气无比。

虽然驼鸟是驼鸟；鸡是鸡，可是在我形象之中，驼鸟就是很大很大的"鸡"，
可想而知， 惊恐指数可达8颗星 (编: 总指数10颗)


鼓起勇气喂养驼鸟，其实心里怕得要死...（；；）~

园主说，深色羽毛的驼鸟是雄性。所以我喂的这一只是驼鸟爸爸啊！


怎么总觉得驼鸟一直在张嘴笑呢？？


“睡姿可人”的鸡(不晓得是什么种类)

鸵鸟蛋是世界上最大的蛋。而且蛋壳很硬，加上有一层保护膜，即使人站在鸡蛋上面，也不会破哦。

一颗鸵鸟蛋有多大？大概相等于二十多颗鸡蛋吧。

取出蛋黄和蛋白也很考技巧。请看连环图，右下角的就是保护膜了。


首先，在鸟蛋的上端转一个洞。然后在下端用钉子钉一个小洞，好让空气可以进去蛋里头。

这样，保护膜就会垂下，将它刺破，蛋汁就会留下来了。


最后，没忘记品尝鸵鸟肉沙爹，一口咬下去，肉汁很多。可以一试。

地址: EMR 15, Teluk Ramunia
Tel: 07-8265846
入园费: RM10, 鸵鸟肉沙爹一枝: RM1.50

我的小Eee

跟随了我三年半的"大Fu"终于身怀重疾，必须等待好心人士给予千万分之一的机会，
做一次"换心"手术才能康复。
在她修养的这段其间，真的是度日如年。

其实，我知道等待"换心"的机会是近乎零。
在多番考虑下，我决定买下了"小Eee"。



我的"小Eee"全身是白 只有10"的显示屏, 重量也只有1.45kg。

虽然她只有一颗心脏Atom 1.6GHz，比起市面上拥有两颗心脏的哥哥姐姐们，是稍微逊色了点。
但，胜在消耗能量底。使用电池可以耐上4~5个小时。(Spec: ~7 hours)

80G的肚皮也足够应付我的日常使用。本来我就拥有一个160G的外带肚皮了。所以不是问题。
3个USB port也绰绰有余。如果觉得显示屏太小，还可以外接较大的LCD显示屏，看电影时比较畅快。

因为操作系统是XP，1G的记忆体已经足以应付。
此外，DVD writer也要外接哦，而且购买小Eee时并没附送。



从以前就一直希望可以拥有轻巧型，全白色的手提式电脑。
可以拥有小Eee，我有一种说不出来的满足。(售价: RM1,799)

阿婷物语

上网搜寻了"物语"的意思

原来在日语中"物语"就是故事或杂谈。

所以，我决定把无法归类的文章命名为<阿婷物语>

就是那种天南地北、天涯海角的题材都会一一地收罗在这里...

泗湾幸运海鲜酒楼 Good Luck Seafood

常听人说泗湾的小龙虾很有名
向驼鸟园的小妹打听了一下， 来到这间离驼鸟园不远的幸运海鲜酒楼
很可惜的是老板娘说没小龙虾 (是季节性？？)，也只好点了"大龙虾"
这可是我第一次吃龙虾哦


龙虾很新鲜，所以清蒸就非常好吃了
再配上特制的辣椒酱，正好把龙虾的鲜味都提出来了
好好吃！


除了龙虾，当然还少不了海鲜老兄-螃蟹
我点的是辣椒螃蟹
螃蟹很大只，是我在Gelang Patah以外，吃过最大只的
可是辣椒汁煮得过浓，是芡勾得过火了吧

辣椒螃蟹应该不是招牌，可以试点甘香或是黑椒

这间酒楼似乎很受新加坡旅客欢迎
如果是在假期期间光顾，还要等上30分钟呢 (推荐指数:☆☆☆☆)

地址: 86, Jalan Telok Ramunia, Sungai Rengit
Tel: 07-8263435
(两人份)龙虾: RM50 辣椒螃蟹: RM34 菜胆: RM6