Sunday, May 30, 2010

XO鱼片米粉汤 VS 沙煲螃蟹米粉

乘着假日,我和Freeboy又到新加坡去混混
为的就是Freeboy常挂在嘴边的螃蟹米粉
上一次去Vivo看第一次的3D电影时,本来要去吃的
可是来到店家时,招待员“狠心”地跟我说螃蟹卖完了
结果没吃成,心里一直耿耿于怀咯

刚好Freeboy的公司赠送了他两张电影戏票
我们决定要去看Shrek Forever After
午餐时分,我们先到了荷兰村的名厨吃XO鱼片米粉汤
Freeboy说他有一年多没来这家店了
店面翻新了,换了一个样貌

鱼片米粉是新加坡道地的美食,尤其是在荷兰村
记得以前和大哥老姐来吃过很好吃的三捞河粉和鱼片米粉汤
而且所谓的米粉都是粗米粉哦
这米粉汤看起来很浓郁,而且带有酒香
那是当然的啦,不然怎么会取名XO鱼片米粉汤
可是啊~味道并没有像汤的颜色看起来那么浓郁
汤稍显不够味~这不是我挑剔的关系
就连Freeboy都说没味道,以前他吃的时候并不是这样的
是厨师换了吗?
而且价钱也逐渐上涨,这份小的鱼片米粉要SGD6.00
两人吃还算刚好


我们还点了炸五香虾卷
招待员送上来的时候,除了虾卷还有一盘酱料
竟然是甜酱
这两样配起来吃,好像在吃猪肠粉
我还是觉得,五香卷要先整条炸好后,再切成一片片才能吃到内陷的美味
这一盘要SGD8.00

吃饱后,我们就去了Vivo看电影
戏票很抢手,我们有没订票
结果坐在电影院的第一排中间
还好电影的时间不是很长,才一个多小时
不然颈项一直往上看,是酸的咯

然后,我们去赶去宏茂桥Mellben去吃沙煲螃蟹米粉
生怕稍后螃蟹买完了,又要在遗憾一次


到达那里大概是7.45PM,看到一条人龙在等着进去用餐
招待员先让排队的我们看一下菜单,然后点菜
据说,要等上一个小时才可以上菜
有一些客人看到形势不妙,也纷纷“撤退”了
我们当然还是继续“坚守阵营”,只要螃蟹没卖完就好


终于等到了位置,招待员才帮我们下单
还要继续等。等。等。
还好把昨天在Harris买的高木直子的新作带来看
呵呵~


Freeboy没书可以消磨时间,只好用手机上网
这里的凉茶是瓶装的


海捞芦笋泰式酱 SGD15.00
这个算是凉拌菜的一种
海芦笋很Q,要起来的口感很像苏东
不太像在吃蔬菜
泰式酱很开胃,作为前菜还不错吃


蒙古鹿肉 SGD15.00
很下饭的一道菜,味道较重
本来没有点白饭,也因为这道蒙古鹿肉忍不住点了一碗白饭两人吃


这些螃蟹壳上签名的都是一些到访过的名人


重头戏终于来啦
沙煲螃蟹米粉,一KG要SGD40~48
这一煲大概900克要 SGD36.00


这螃蟹米粉的汤头很鲜甜
喝第一口就可以尝到满满的螃蟹鲜味
我猜测汤里有放咸蛋来提味
这真的是我吃过最美味的米粉汤!!赞啦


看到这螃蟹脚,就知道这只螃蟹有多大只吧
终于吃到了这家的螃蟹米粉,开心地笑着。。。(^ ^)

结果我们俩吃不完那煲螃蟹米粉,还打包回家
隔天吃还是那么美味哦
难怪那么多人在排队,这沙煲米粉是值得让人排队和等待的~

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