不说你不会知道，原来肉骨茶可以这样吃
不晓得其他的地方是否有类似的肉骨茶
自从我认识肉骨茶开始，我就以为蒸鱼头是必点之菜
不要太惊讶，这确确实实是我们的早餐
热腾腾的肉骨茶盛上来了
如果肉骨茶没有了沙煲，就好象吃nasi lemak不要sambal一样
所以我还是比较钟情于沙煲肉骨茶
尤其是喝汤的时候总是冒着被烫到舌头的危险，格外过瘾
此外，这里汤喝完还可以再加汤，不用另外付费
冷甲（我的家乡）的豆腐是超有名气的
不知道秘诀在那里，只要简单的酱油、葱油和炸葱就很美味了
我想，最重要的是新鲜吧～
油生菜或油豆芽可供客人选择
总之，将新鲜的材料汆烫再配酱油、葱油吃是老板主要的料理方式
这鱼头很大，对吧？
你除了可以在老板的店里点选鱼头或鱼肉
也可以自己到巴刹里买新鲜的鱼，叫老板代为烹调
当然，老板也象征式得收个烹调费啦
我们家就常常做这种事，老板和老爸很熟络的关系
这家肉骨茶店的确实地址没办法列出
如果你会去到冷甲LANGKAP（从BIDOR Highway出，朝着安顺的方向行驶）
或许我可以告诉你她的正确的位置
不然你就来拜访我吧，当然要挑我有在的时候啦
一年里你可能只有三次机会而已，哈～
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