九州通常不是旅客游日本的首选然而，到九州不仅可以到活火山口一观、泡有名的温泉和沙浴、一尝博多豚骨拉面还有日本三大名城之一的熊本城、也可以到天神大型购物商场去血拼等她的魅力不容忽视要在九州走透透，高速巴士和JR （Japan Railway) 火车是绝佳的选择尤其是使用JR Kyushu Pass，可以连续几天不限制地乘坐任何的JR火车由于日本的铁路建造非常完善，基本上乘搭火车均可到达有名的观光点而且，可以上网查看两地的距离，出发和到达时间等，超方便喔更重要的一点是每一趟火车都是根据所设定的时间启程，甚少误点对于编排行程有很大的帮助这种火车票是转为旅游九州的游客所设，并不能乘搭到本州（东京等）的火车它有以下三种类供选择1. 3天-JR Kyushu pass (涵盖北九州地区）- 7000yen2. 5天-JR Kyushu pass (涵盖北九州地区）- 13,000yen3. 5天-JR Kyushu pass (涵盖全九州地区）- 16,000yen注：根据近期汇率 1000yen = RM40之前，我就是用了5天JR Kyushu pass到鹿児島游玩还可以乘搭子弹火车，超值的要是使用平日火车票，去一趟鹿児島单程就要花上9000yen++呢~如果行程安排妥当，5天JR Kyushu pass大可玩个痛快九州虽然没有东京大都会的魅力；也没有京都的古色古香她那纯朴又亲切的风土人情，确实可以让人流连忘返诚心推荐给你，到日本九州一游吧相关网站： http://www.jrkyushu.co.jp/english/kyushu_railpass.html
不知道是不是因为对昨晚的东炎海鲜汤意由未尽还是。。。最近都在下雨的关系今晚决定来个热腾腾的东炎魔鬼鱼煲吧最近爱上沙煲煮食，喜欢它那种能够在上桌以后还能为食物持续保温的特点材料：魔鬼鱼，墨鱼，鱼丸，香矛，番茄，冬粉，蒜米，小葱头酱料：东炎酱、水调味料：糖、酱油1. 在沙煲里用油爆香蒜米和小葱头2. 魔鬼鱼和墨鱼加入一起炒3. 然后，加东炎酱和水4. 放入香矛和番茄一起热滚5. 再加调味料6. 最后倒入鱼丸和冬粉，盖煲滚一滚即可东炎酱是超市买的，有各种各样的牌子咸度也各有不同，根据各人喜好，适当地糖和酱油调味鱼丸是附属材料，因为刚好冰箱里有就加了下去加了冬粉的东炎魔鬼鱼煲，让冬粉吸收了东炎和海鲜的味道就算只有一碗白饭，也可以把满满的东炎魔鬼鱼煲给吃光光喔
在佳士客买了虾回来，本来是要煮意大利面用的可是后来喝了蕃薯糖水后有点饱了于是改变主意，拿来当晚餐的材料材料：虾，西兰花，蒜米调味料：蚝油、酸梅酱、糖、盐、酱油、绍兴酒、水1. 烧滚水再下一点盐，将西兰花烫熟2. 捞起西兰花，沥干水份；排列在碟子旁边3. 然后，在平底锅里放少许的油将蒜米爆香4. 将虾放入锅里和蒜米一起翻炒5. 最后把调味料倒入锅里6. 收汁后便可上蝶了因为放了少许的绍兴酒，吃起来有淡淡的酒香味西兰花则配搭芝麻沙律酱吃这次的随性主意，带来了一顿即简单又满足的晚餐
前阵子买了一本《大拍档》食谱，才发现原来大拍档菜肴所用的材料
来来去去的也不过是那几种
不会太难找或太难学
可是要煮得好吃还得靠火侯的控制
这才是大拍档的特色，也是家常菜所不能媲美的
材料：鸡腿肉，咸蛋黄，咖哩叶
腌料：盐、麻油、胡椒粉、粟粉
调味料：淡奶、糖、胡椒粉
1. 鸡腿肉切小块，然后用腌料腌入味
2. 咸蛋黄要蒸熟压碎
3. 用热油将腌好的鸡腿肉炸至金黄色
4. 开始煮酱料，在锅里放一点油，加入咸蛋黄、咖哩叶和调味料一起煮
5. 把炸好的鸡腿肉倒入酱汁一起炒至收汁便可上蝶了
我是用微波炉来蒸熟咸蛋黄，可是会“爆炸”
需要用保鲜纸包着来蒸
鸡腿肉陪咸蛋，很香
可是比较干，可能是淡奶不够吧
这是一道很好下饭的菜哦
