蚝油蒜虾

在佳士客买了虾回来，本来是要煮意大利面用的
可是后来喝了蕃薯糖水后有点饱了
于是改变主意，拿来当晚餐的材料

材料：虾，西兰花，蒜米

调味料：蚝油、酸梅酱、糖、盐、酱油、绍兴酒、水

1. 烧滚水再下一点盐，将西兰花烫熟
2. 捞起西兰花，沥干水份；排列在碟子旁边
3. 然后，在平底锅里放少许的油将蒜米爆香
4. 将虾放入锅里和蒜米一起翻炒
5. 最后把调味料倒入锅里
6. 收汁后便可上蝶了

因为放了少许的绍兴酒，吃起来有淡淡的酒香味
西兰花则配搭芝麻沙律酱吃
这次的随性主意，带来了一顿即简单又满足的晚餐