火腿番茄意面

最近在土豆网追看日剧《料理新人王~Bambino》
故事描述一群热爱且精通于意大利餐的厨师们
看见一道道精致的意大利面，忍不住也想煮上一道

以前，若是要解决简单的一餐
总会想到快熟面加煎蛋，对吧
现在超市里都有买一些现成酱料，煮一碟意面不再是一件难事
吃腻了快熟面就来一碟清新的意面吧

材料：意大利面条，火腿，番茄，大蒜片，鸡蛋

酱料：意大利面番茄酱，水，番茄酱，糖，盐，酱油

1. 根据包装的指示，将意大利面条在加了盐的滚水中烫熟
2. 把烫熟的意大利面沥干水分
3. 熄火以后，将鸡蛋放进烫意面的滚水中
4. 大概五分钟捞起，做半熟蛋
5. 将火腿煎一煎
6. 火腿舀起后，大蒜片倒入油里爆香
7. 加入酱料的所有配料和番茄粒一起煮滚
8. 将煎好的火腿重新倒入锅里
9. 最后加入意大利面，搅拌均匀即可上碟

从来，不晓得意大利面可以配上生熟蛋一起吃
不但可以增加润滑度，面的酱汁也不会那么快凝固
这是从日本总公司的餐厅学回来的
可是对于烫半熟蛋我有太多的失败记录
嗯~到底是几分钟才是刚刚好呢？哈~