煎蛋多士【基丝汀's简易食谱】

无意间游览到《基丝汀's简易食谱》
发现里面有许多简单易学的菜肴
从里面学会一道简单的煎蛋多士，心血来潮决定要试试看下厨

材料：
面包一片 （注：我选用的是全麦面包，因为仅存这些）
鸡蛋一粒
牛油
糊椒粉
盐

1. 首先，找一个小容器把面包的中间的部分挖空
2. 然后，面包的两面皆搽上牛油
3. 用少量的牛油下锅煎面包
4. 一面煎好后，再翻过去煎另一面
5. 然后在挖空的面包中间打入鸡蛋
6. 最后，加少许糊椒粉和盐就可以上桌了

因为挖空的部分太小，没办法容入整粒鸡蛋，蛋白漏出来
也许面包不够厚的关系吧
这次下厨没有100%成功，呵呵

如果要参考原装版的，请游览【基丝汀's简易食谱】

新天面粉粿

我是来到柔佛念大学以后，才晓的原来面粉粿有干捞的
以前吃的面粉粿都是妈妈亲手煮的清汤面粉粿
没想到干捞的面粉粿别有一番风味

这间新天面粉粿，总店在公主花园；分店则在皇后花园
有手捏的面粉粿、机器搅的面条和面线供选择
面粉粿和面条有清汤和干捞两种
我向来比较喜欢干捞的口味多一些些
而且配料也与平常的面粉粿有点不同
老板用的是豆枝和苋菜，配搭得还真不错

陪上豆枝、苋菜、鱼丸和江鱼子的干捞面粉粿
吃之前要捞一捞，付送的小碗清汤
刚开始汤的味道嫌不足，可现在改进了


就是这种特制的辣椒酱，和面粉粿配合得天衣无缝
酸酸辣辣，加上酱清
很开胃

以前光顾时，桌上会有“百岁人”黑醋让客人自由加入面粉粿或面条里
无论是清汤或是干捞都可以加喔
可是后来都没了，可能是成本上升的关系吧
我还喜欢那充满浓浓黑醋味的干捞面粉粿 (推荐指数:☆☆☆ 注:没有加黑醋减了半颗)

地址：4，Jalan Besi 1,Taman Sri Putri, Skudai
营业时间: 7:30am-5:00pm（每逢星期天休息）
大碗：RM5.00 小碗: RM4.00 加料和江鱼子另计

道歉的学问

东方人向来就被誉为含蓄的一群，
不像西方人那样，常常把“谢谢”和“对不起”挂在嘴边
越是亲近的人如家人和爱人，就越是说不出口感恩和抱歉的话

姑且不说谢谢的方法，其实道歉的方法有分很多种
之一，纯粹说对不起
通常是小事一桩，才可以这样随之带过
就好象碰撞一下、踩到对方等

之二，说对不起后，承诺不再犯错
犯错的背后隐藏着原因，也许是态度所致；也许是劣习所致
因此，重蹈覆辙的机率很高
必须给予承诺不可再犯同样的错

之三，说对不起和承诺不再犯错、并呈上可能避免再犯错的解决方法
这种的道歉方式通常很容易获得原谅
而且知道对方是很有诚意地、做好一切“防范措施”避免同样的错误再次发生
是最体贴的一种道歉方式

之四，说对不起后，表示自己很受伤
这种道歉往往让被亏欠的那方感到莫名其妙
明明以为要坦然地沟通，告诉对方自己的不满
到最后，亏欠的那方是道歉了，承认是自己做错；却又没承诺不再犯错
还表明让被亏欠的那方那样警戒他，让他觉得很受伤
结果。。。是被亏欠的人没做对？？
费解啊！到底做错的人是谁呢？

总之，道歉是一门深奥的学问啊
你学会了吗？

神奇毛巾

同事去台湾《黄金博物馆》一游给我带回来的手信-神奇毛巾
别小看它这个“蓝色小不点”
根据说明，用水浸泡三秒，展开即可使用
随即拿了一个水桶，倒了1/4的水后便将这“蓝色小不点”丢下去
心里开始倒数，三、二、一
小毛巾没有立刻展开，失望。。。
用手拨弄一下下，神奇毛巾终于展开了


展开后的神奇毛巾就是这个样子，蓝白格子的图案
可是，会不会小了点了哦。。。


看不出来有多么小？
跟我的一个手掌大小差不多
把我的小茶杯放在上面还蛮匹配的，呵呵

二重丸日本料理 Nijyumaru Nihon Restaurant

号称新山区最好吃的日本料理店就是这间二重丸 (Nijyumaru)


好吃的茶碗蒸秘诀在于蛋汁要够滑
如果蒸蛋表面有小泡泡, 就算失败了
这里的茶碗蒸还算成功


材料很新鲜，配上一点美奶滋
一口咬下去，甜甜地、非常爽口
而且有很多种类的手卷供选择


点了跟手卷差不多一样口味的寿司卷，后悔。。。
不过，加了鄂梨，营养价值高


我最爱的天妇罗
炸虾很香脆，就连蔬菜也炸得脆脆地


这么大的茄子，取出茄子肉以后还可以用来做摆盘
以虾仁切段，干贝等海鲜与茄子加上味囎一起炒
口味比较重，吃多会有点腻


各类烧烤的价格很便宜，不容错过
尤其是烧烤鸡皮，一点肥油都没有
只有薄薄的鸡皮被烤得很脆口
跟我在日本吃的烧烤鸡皮有九成相似

由于价格大众化，食物的水准也一流
建议大家前去用餐前先打电话去预约(推荐指数:☆☆☆☆1/2)

地址: 24, Jalan Permas 10/5, Taman Permas Jaya
Tel: 07-388-9818
营业时间:12:00pm~3:00pm,6:00pm~11:00pm